Resep Es Potong celup Coklat

Resep Es/Ice potong celup coklat ala mama Wahi

bahan-bahan

 porsi

1. 4 sdm tepung maizena
2. 2 sdm susu bubuk
3. 800 ml santan kelapa
4. 4 sdm susu kental manis
5. 50 gr gula pasir
6. seujung sdt garam
7. 200 gr coklat blok
8. 50 ml minyak goreng
9. vanili
10. 1 lembar daun pandan

Langkah

60 menit

1. Campur santan,tepung maizena,susu bubuk,susu kental manis,gula pasir,vanili,garam dan daun pandan . Aduk rata

   
   

   
   
2. Masak dgn api kecil sampai mendidih dan kental . Dinginkan

   
   

   
   
3. Kocok dgn mikser 10 menit,simpan di freezer 2 jam. Keluarkan lagi dan mikser kembali 10 menit . Masukkan adonan kê loyang yg sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer

   
   

   
   
4. Setelah beku keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera . Tusuk dgn stick es

   
   

   
   
5. Lelehkan coklat blok,campur dgn minyak goreng . Celupkan es ke coklat leleh . Sajikan

Kue Kering Ala mama Wahi

kue kering Ala mama Wahi ( iBu Meltje Djami)

Bahan:
Untuk satu adonan
1. Terigu 1kg
2. Meisena 1bungkus
3.gula halus 2 glas.
4. Telur 5 butir.
6. Mentega 1/2 kg
7. Fanili 1/2 sndok teh.

Cara pembuatan:
1. Gula 2 gelas,, telur 2 butir di kuluarkan putihnya, mentegah di dopok tnpa,,jgn lama tmbahkan fanili

 menggunakan mikser, campurkan meisena dgn terigu,,lalu di campurkan dengan adonan,taruh perlahan-lahan supya tidk mengeras,
Sebaikx tidk menggunakan mentegah bungkus

Resep Puding Jagung Manis

Resep puding jagung manis Ala mama wahi

Bahan-bahan

6 porsi

• 350 gr jagung manis pipil
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gr gula pasir
• 600 ml air (bisa diganti susu)
• sejumput garam

Langkah

30 menit

1. Blender jagung tanpa air. Saring dan peras ambil sari patinya.
2. Campur sari jagung dengan gula, agar-agar bubuk, air dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan aduk pelan sampai uap panasnya berkurang. Kemudian tuangkan ke dalam loyang. Biarkan beku.
3. Sajikan

Resep Kue Bolu sirup ABC (Kue basah sirup)

Resep kue bolu sirup ala mama wahi

Bahan Bahan

• 6 butir telur
• 1 gelas gula pasir
• 2 sachet SKM/susu kental manis
• 1 sendok teh SP dan Ovalet
• 2,5 gelas terigu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 70 ml minyak bimoli
• 70 ml syrup squash delight ABC rasa jeruk

Cara Membuat Kue Bolu Sirup ABC by. Tiny mama’e Ayla

1. Mixer telur, dengan gula pasir, baking powder dan SP hingga memgembang putih berjejak.
2. Masukkan SKM/susu kental manis, minyak, sirup abc mixer lagi hingga rata.
3. Masukkan tepung aduk balik menggunakan sputula atau mixer kecepatan paling hingga rata.
4. Panaskan terlebih dahulu oven y bunda.
5. Panggang adonan di dalam oven hingga matang kurang lebih selama 35 menit.