Resep Es Potong celup Coklat

Resep Es/Ice potong celup coklat ala mama Wahi

bahan-bahan

 porsi

1. 4 sdm tepung maizena
2. 2 sdm susu bubuk
3. 800 ml santan kelapa
4. 4 sdm susu kental manis
5. 50 gr gula pasir
6. seujung sdt garam
7. 200 gr coklat blok
8. 50 ml minyak goreng
9. vanili
10. 1 lembar daun pandan

Langkah

60 menit

1. Campur santan,tepung maizena,susu bubuk,susu kental manis,gula pasir,vanili,garam dan daun pandan . Aduk rata

   
   

   
   
2. Masak dgn api kecil sampai mendidih dan kental . Dinginkan

   
   

   
   
3. Kocok dgn mikser 10 menit,simpan di freezer 2 jam. Keluarkan lagi dan mikser kembali 10 menit . Masukkan adonan kê loyang yg sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer

   
   

   
   
4. Setelah beku keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera . Tusuk dgn stick es

   
   

   
   
5. Lelehkan coklat blok,campur dgn minyak goreng . Celupkan es ke coklat leleh . Sajikan